Shift Manager

Shift Manager responsibilities include:

• มอบหมายงานให้กับพนักงานร้านอาหารและดูแลการปฏิบัติงาน

• ดูแลรักษาสินค้าคงคลังให้เพียงพออยู่เสมอและสั่งซื้อวัตถุดิบเพิ่มเติมตามความจำเป็น

• จัดการด้านการจองโต๊ะอาหารมื้อค่ำ

Responsibilities

• มอบหมายงานให้กับพนักงานร้านอาหารและดูแลการปฏิบัติงาน

• จัดการด้านการจองโต๊ะอาหารมื้อค่ำ

• จัดให้มีการทำงานเป็นกะ (เช่น เมื่อพนักงานหยุดงาน)

• ช่วยพนักงานแก้ปัญหาความท้าทายในที่ทำงาน

• ติดตามค่าใช้จ่ายและรายรับเป็นรายวัน

• ตรวจเช็คยอดเงินคงเหลือที่เครื่องคิดเงินและเติมให้เหมาะสมเมื่อสิ้นสุดกะ

• ประสานงานกับซัพพลายเออร์ในขณะที่ส่งคำสั่งซื้อผลิตภัณฑ์อาหาร

• รับประกันความพึงพอใจของลูกค้าและจัดการข้อร้องเรียนอย่างเหมาะสม

• เปิดหรือปิดร้านอาหาร (เมื่อรับผิดชอบกะแรกหรือกะสุดท้ายของการทำงาน)

• แจ้งผู้จัดการกะคนต่อไปเกี่ยวกับงานที่ค้างอยู่

• รายงานความจำเป็นต้องซ่อมบำรุงและการฝึกอบรมพนักงาน

Requirements and skills

• มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่ง Shift Manager หรือตำแหน่งงานใกล้เคียงในร้านอาหาร

• มีความรู้ด้านการจัดการร้านอาหารเป็นอย่างดี (เช่น จัดการด้านการจองโต๊ะและการชำระเงิน)

• มีความพร้อมในการทำงานเป็นกะที่แตกต่างกัน และทำในวันหยุดสุดสัปดาห์

• มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับขั้นตอนการทำบัญชี

• มีแนวทางการบริการลูกค้าเป็นหลักร่วมกับความสามารถด้านการจัดการข้อร้องเรียนอย่างเป็นมืออาชีพ

• มีทักษะการบริหารองค์กรที่ยอดเยี่ยม

• มีความสามารถในการบริหารจัดการทีม

• จบปริญญาตรีในด้านการจัดการร้านอาหาร การบริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

• หาได้รับการรับรองจากโรงเรียนสอนทำอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ