Pizza Chef responsibilities include:
• จัดเตรียมพิซซ่าจากเมนูของทางร้านและตามคำสั่งซื้อพิซซ่าที่ลูกค้ากำหนดเอง
• อบแป้งพิซซ่าให้หลากหลาย ทั้งแป้งบาง แป้งหนา และไส้ชีส
• ทำซอสมะเขือเทศสด ซอสเพสโต้ และซอสครีมขาว
Responsibilities
• จัดเตรียมพิซซ่าจากเมนูของทางร้านและตามคำสั่งซื้อพิซซ่าที่ลูกค้ากำหนดเอง
• อบแป้งพิซซ่าให้หลากหลาย ทั้งแป้งบาง แป้งหนา และไส้ชีส
• ทำซอสมะเขือเทศสด ซอสเพสโต้ และซอสครีมขาว
• ล้างและหั่นผัก (เช่น มะเขือเทศ พริก หัวหอม และเห็ด)
• หั่น ฝาน และย่างเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ แฮม และเนื้อวัว
• ตรวจสอบสต็อคอาหารและสั่งซื้อตามความจำเป็น
• ใช้ส่วนผสมดั้งเดิมน้อยลงเพื่อดึงดูดลูกค้าจำนวนมากขึ้น (เช่น ชีสมังสวิรัติและแป้งปราศจากกลูเตน)
• ปรุงอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ชีสมอซซาเรลลาทอด พิซซ่าสอดไส้ ขนมปังกระเทียม และสลัด
• แนะนำสูตรอาหารใหม่เพื่ออัปเดตเมนูของร้าน
• รักษาความสะอาดบริเวณปรุงอาหารและฆ่าเชื้ออุปกรณ์
Requirements and skills
• มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่ง Pizza Chef หรือตำแหน่งงานใกล้เคียงในร้านอาหาร
• มีประสบการณ์ด้านการเตรียมและอบแป้งพิซซ่า
• มีความคุ้นเคยกับอุปกรณ์ครัวมืออาชีพและเตาอบอิฐหรือหิน
• มีความเข้าใจเกี่ยวกับสุขอนามัยของอาหาร
• มีทักษะการบริหารเวลาที่ดี
• มีจิตวิญญาณของการทำงานเป็นทีม
• มีความยืดหยุ่นในการทำงานเป็นกะ รวมทั้งวันหยุดสุดสัปดาห์และช่วงเย็น
• หากได้รับการรับรองจากโรงเรียนสอนทำอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ