Pantry Cook

Pantry Cook responsibilities include:

• ปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น เช่น สลัด ผักและเนื้อโรล และบรูสเก็ตต้า

• โรยหน้าจานอาหารด้วยเครื่องเทศ ถั่ว ผลไม้และผัก

• เตรียมน้ำสลัด ดิป และน้ำมันผสมสมุนไพร

Responsibilities

• ปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น เช่น สลัด ผักและเนื้อโรล และบรูสเก็ตต้า

• โรยหน้าจานอาหารด้วยเครื่องเทศ ถั่ว ผลไม้และผัก

• เตรียมน้ำสลัด ดิป และน้ำมันผสมสมุนไพร

• จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหารก่อนที่แขกจะมาถึง (เช่น หั่นผัก หั่นปลาและเนื้อ และล้างผลไม้)

• จัดเก็บวัตถุดิบเพื่อรักษาความสดใหม่และลดการสิ้นเปลืองอาหาร

• ตรวจสอบการจัดจานอาหาร รักษาอุณหภูมิ และสัดส่วนของอาหารเย็นทั้งหมด

• ฆ่าเชื้ออุปกรณ์ในครัวเมื่อสิ้นสุดกะการทำงาน

• ตรวจสอบสต็อคและสั่งซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ตามความจำเป็น

• แนะนำสูตรอาหารใหม่ๆเพื่อปรับปรุงเมนูอาหารและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเย็นที่สร้างสรรค์

• รักษาพื้นที่ปรุงอาหารให้สะอาดตลอดเวลา

Requirements and skills

• มีประสบการณ์การทำงานในตำแหน่ง Pantry Cook, Prep Cook หรือตำแหน่งงานใกล้เคียง

• มีประสบการณ์ด้านการใช้งานอุปกรณ์ครัวระดับมืออาชีพ

• มีความรู้เรื่องเทคนิคการจัดจานอาหารเป็นอย่างดี

• มีความเข้าใจเกี่ยวกับกฎอนามัยและความปลอดภัยในครัว

• มีความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันในสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบ

• มีจิตวิญญาณการทำงานเป็นทีม

• สามารถทำงานเป็นกะได้ รวมถึงช่วงเย็นและวันหยุดสุดสัปดาห์

• หากได้รับการรับรองจากโรงเรียนสอนทำอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ