• คิดหากระบวนการผลิตแบบใหม่ที่ลดต้นทุนและตอบสนองความต้องการของลูกค้า รวมทั้งถูกกฎระเบียบ
• พูดคุยกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
• ใช้ซอฟต์แวร์คำนวณสูตรอาหารในการสร้างและปรับปรุงสูตร
.jpg)
Responsibilities
• จัดทำผลิตภัณฑ์ใหม่ตั้งแต่การวางแนวคิดไปจนถึงการเปิดตัว
• จัดเรียงและจัดส่งตัวอย่างการขาย
• อัปเดตเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์สำหรับการเสนอขายและฉลากอาหาร
• บันทึก วิเคราะห์ และสรุปข้อมูลการวิจัย
• ติดต่อและประสานงานเกี่ยวกับการทดสอบในห้องปฏิบัติการอิสระ
• ปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพขององค์กรและข้อบังคับด้านความปลอดภัยอื่นๆ
• ทำงานอื่น ๆ ที่หัวหน้ามอบหมาย
Requirements and skills
• มีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่ง Food Scientist หรือตำแหน่งที่คล้ายกัน
• สามารถทำงานในห้องปฏิบัติการเป็นระยะเวลานานได้
• มีความรู้ความเข้าใจด้านวิทยาศาสตร์ข้อมูล
• มีทักษะการสื่อสารทั้งการพูดและการเขียนที่ดีเยี่ยม
• สะดวกในการเดินทางข้ามคืน รวมทั้งทำงานกะกลางคืนและทำงานในวันหยุดสุดสัปดาห์สำหรับโครงการพิเศษ
• ได้รับการฝึกอบรมหรือมีใบรับรองที่เกี่ยวข้องกับ Food Scientist